|
Griekse Boeren Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ijsbergsla
2 tomaten
100 gr. komkommer
1 groene paprika
1 ui
5 el. olijfolie
2 el. azijn
8 zwarte olijven
100 gr. fetakaas
1 tl. basilicum
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sla, komkommer, paprika en tomaten in stukken snijden. Ui schillen en in halve ringen snijden. Dressing maken door azijn met zout, basilicum en peper goed met een garde te kloppen.
Daar dan, al kloppend de olie druppelsgewijs aan toevoegen. Zo ontstaat een mooie dressing. De dressing door de groenten mengen. Salade garneren met de in blokjes gesneden feta-kaas, basilicum en evt. olijven.
|
|
|