|
|
Ananas Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.2 kleine ananassen
2.300 gr gepelde garnalen
3.1/2 dl slagroom
4.1 1/2 theelepel kerrie poeder
5.4 druppels tabasco
6.1 eetlepel rum
7.2 dl mayonaise
8.1 theelepel fijngehakte verse koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Halveer in de lengte de ananas snijd het vruchtvlees uit.
2.Verwijder het vruchtvlees, en de harde kern.
3.Snijd het vruchtvlees in stukken en vermeng deze met de garnalen en vul de ananas er mee.
4.Klop de slagroom lobbig en roer er de kerrie en tabasco door en vermeng deze met de mayonaise.
5.Nappeer de saus over de ananas en garneer met verse koriander.
|
|
|