|
|
Krieltjessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje minikrieltjes (450 gr)
1/2 rode paprika
200 gr ham in dikke plakken
3 zoetzure augurken
8 zoetzure zilveruitjes
1/4 zakje verse bieslook (a 25 gr)
1 blikje maiskorrels (150 gr)
1/2 bakje verse roomkaas met kruiden (a 125 gr)
1 eetlepel citroensap
3 eetlepels mayonaise
pezo (peper en zout)
Voorbereiding:
Krieltjes in een paar minuten net gaar koken en in vergiet afspoelen onder koud stromend water. Laten uitlekken en afkoelen.
Bereidingswijze:
Paprika schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Ham en augurken ook in kleine blokjes snijden. Uitjes fijnsnijden. Krieltjes in vieren snijden, In kopje bieslook fijnknippen. Mais afgieten. In kom roomkaas met citroensap en mayonaise tot sausje roeren. Erdoor scheppen: krieltjes, paprika, ham, mais, augurk, uitjes en helft van bieslook. Op smaak brengen met pezo. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
|
|
|