|
|
Abrikozentaart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 rol bladerdeeg.
* 700 gr abrikozen.
* 15 cl crème.
* 75 gr suiker.
* 2 eieren.
* 2 eetlepels griesmeel.
* 4 eetlepels fijngesneden amandelen.
* 10 gr boter.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bereidingswijze:
1.Vet een taartvorm in van 22cm met boter en leg er de bladerdeeg in.
Druk het deeg goed aan,aan de ribbetjes van de vorm,prik er gaatjes in met een vork.
2.Vermeng het griesmeel met 1 eetlepel suiker,en strooi dat over de bodem van de bladerdeeg.
3.Was en droog de abrikozen,snij ze in vier stukken en schik ze op het deeg.
4.Meng de crème met de eieren en de suiker,giet de mengeling over de abrikozen en bestrooi met de fijne amandelen en zet in de oven.
5.Bak de taart af in 30-40 minuten en controleer de kleur van de bovenkant.
|
|
|