|
Pizzadeeg
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 kg Farine tipo OO
500 gr De Cecco Grano
40 gr Verse gist
3 tl zout
1 tl suiker
1 tl olijfolie
75 cl lauwwarm water
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alles mengen en goed doorkneden (minuut of 10)
Er 6 bolletjes van maken en dan laten rijzen. Minimaal 1 uur, mag ook langer, op een warme plek tussen theedoeken. Bij lang rijzen afdekken met huishoudfolie tegen het uitdrogen.
|
|
|