|
Witte Bonen-zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g kruimige aardappelen
500 g zuurkool
150 g katenspek
1 literblik witte bonen
rookworst
paneermeel
boter
Voorbereiding: Aardappelen koken en puree van maken.
Oven voorverwarmen op 225 graden.
Zuurkool uit laten lekken.
Bereidingswijze: Ovenschotel invetten, zuurkool erin, katenspek in stukjes erop.
Witte bonen en daarop de helft van de rookworst.
Met de aardappelpuree afdekken en paneermeel erover strooien.
Rest van de rookworst in de puree drukken, paar klontjes boter erop.
Schotel afdekken met aluminiumfolie en 35 minuten in de oven, laatste 10 minuten zonder de aluminiumfolie.
|
|
|