|
|
Vispotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui
1 teentje knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 blik tomatenblokjes
1 eetlepel tomatenpuree
2 dl rode wijn
zout en peper
150 gram kabeljauwfilet
100 gram grote gepelde garnalen
100 gram gekookte mosselen
2 stengel-uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schip en snipper de ui en knofloo en bak ze in de olie glazig. Voeg de tomaatblokjes met sap, de tomatenpuree, de wijn en zout en peper toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen. Snij de kabeljauw in niet te kleine stukken en kook ze 5 minuten in de saus. Laat de garnalen, de mosselen en de schoongemaakte en gesnipperde stengel-uien allen maar heet worden in de saus.
|
|
|