|
Paprika Crouton
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gr. rode, gele, groene paprikas
4 el. olie
30 gr. parmezaanse kaas
1 oude witte boterham
1 el. kappertjes
oregano
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de paprikas maak ze schoon en snijd ze in repen. Bak ze in 3 el. olie en laat ze stoven in hun eigen vocht tot ze zacht zijn.
Verkruimel de boterham en bak de kruimels in 1 el. olie goudbruin.
Schep de uitgelekte paprika, broodkruimels,kappertjes, parmezaanse kaas, oregano en evt. wat zout door elkaar. Zet de schotel een paar tellen onder de hete grill.
|
|
|