|
|
Hummelkessoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 liter vleesbouillon 1 selderijknol 2 geraspte aardappelen 500 gram sperziebonen zout 500 gram witte bonen fijngehakte peterselie fijngehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de bouillon. Snijd de selderijknol in dobbelsteentjes, de sperziebonen in stukjes en rasp de aardappelen. Voeg deze groente met wat zout aan de bouillon toe en laat het een 1/2 uur zachtjes koken. Doe de witte bonen erbij, laat alles weer aan de kook komen en warm de soep goed door. Strooi de fijngehakte peterselie en bieslook er vlak voor het opdienen overheen.
|
|
|