|
Bloemkoolquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr. groene en 250 gr. witte bloemkool
croissantdeeg
3 eieren
2 dl. melk
1/8 l. room
peper
50 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze gaar. Rol het deeg uit tot een dunne lap en bekleed hiermee een quichevorm. Bestrooi de bodem met paneermeel. Verdeel hierover de bloemkool. Klop de eieren met de melk, room, peper, zout en kaas. Schenk dit over de bloemkool en bak de quiche 40 min. in een voorverwarmde oven 200*C.
|
|
|