|
|
Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode paprikas
romatomaatjes
2 tenen knoflook
4 à 6 ansjovisfilets
romatomaatjes
olijfolie
peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd de paprikas in de lengte doormidden en laat steeltjes eraan zitten.
Haal zaad en zaadlijsten eruit.
Snijd knoflooktenen in flinterdunne plakjes.
Snijd tomaatjes in partjes en laat sap en pitjes erin.
Snijd ansjovisfilets in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Leg paprikahelften in overvaste 1-persoonsbakjes.
Vul ze met de tomaatpartjes.
Verdeel de plakjes knoflook erover.
Verdeel de ansjovisstukjes erover.
Maal er peper over.
Druppel er olijfolie over. (ongeveer 1 dessertleppel per helft.)
Zet de schaaltjes 50 (vijftig) minuten in het midden van de oven.
|
|
|