|
Rozemarijnbrood.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 160 ml handwarm water.
* 2 eieren,losgeklopt.
* 4 eetlepels olijfloie.
* 500 gr patentbloem.
* 2 eetlepes magere melkpoeder.
* 1 eetlepel fijn gehakte vers rozemarijn.
* 1 1/2 theelepel zout.
* 2 theelepels suiker.
* 1 theelepel instant gist.
* 115 gr gedroogde vijgen,grof gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1.Doe het water in de broodvorm en voeg er de eieren en de olijfolie aan toe.
2.Strooi de bloem over de vloeistof.
Strooi het melkpoeder en de rozemarijn erop.
Leg het zout en de suiker elk in een hoek van de vorm.
Maak een droog kuiltje in de bloem en doe er de gist in.
3.Kies instellingen voor basisbrood met middelbruine korst en druk op start.
Voe de vijgen 5 minuten voo het einde van de kneedtijd er aan toe.
Haal het brood eruit en laat afkoelen op een rooster.
|
|
|