|
|
Aaardappel-kaastaart.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 600 gr kleine,vastkokende aardappelen.
* 300 gr verse volle kaas.
* 2 eetlepels vloeibare vloem.
* 40 gr gemalen parmezaanse kaas.
* 20 gr boter.
* 2 eieren.
* 1 theelepel gedroogde oregano.
* Peper & zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bereidingswijze:
1.Boen de aardappeltjes schoon.
Kook ze gaar in de schil,in gezouten water.
Giet ze af en laat ze even afkoelen en pel de aardappeltjes.
2.Klop de eierenlos met de bloem,de oregano,peper en zout.
Vermeng ze met de verse kaas en de parmezaan.
3.Beboter een vel bakpapier en leg het in de ovenschotel.
Schep er de aardappeltjes op en schep er het kaasmengsel over.
Verdeel er de rest van de boter over.
4.Bak de taart 25 tot 30 minuten in het midden van de warme oven.
Serveer warm of lauw.
|
|
|