|
Lamsstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. lamspoulet
zout, peper
40 gr. boter of margarine
3 uien
1 savooiekool a 800 gr.
100 gr. ontbijtspek
750 gr. aardappelen
1/4 l. runderbouillon
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees met zout en peper kruiden en in de boter in een braadpan snel dichtschroeien. De in kwarten gesneden uien, grof gesneden kool, in reepjes gesneden ontbijtspek en de in partjes gesneden aardappelen toevoegen. De bouillon erop gieten en de pan sluiten met deksel. De stoofschotel ca. 1 uur gaar stoven. Op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat, afproeven en serveren.
|
|
|