|
Feestelijk Borrelhapje Voor Iedere Gelegenheid
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. gehakt, half om half
1 ei
30 gr. beschuiten, verkruimeld
1 EL. verse bieslook
1 EL. verse peterselie
1/2 tl. sambal
halve rookworst
12 champignons,gekookt
100 ml. zoete chilisaus
50 gr. boter
snufje peper
snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met het ei, fijngesneden kruiden, sambal, beschuit, peper en zout
Draai kleine gehaktballetjes
Snijd de rookworst in plakjes
Prik de gehaktballetjes, de eerst gekookte champignons en de plakjes rookworst om-en-om aan een satéprikker
Bak de spiesjes in boter in een koekenpan rondom gaar in ca. 8 minuten, of bak ze in de frituurpan
Serveer de spiesjes met de pittige zoete chilisaus
|
|
|