Lamsvlees Met Gedroogde Vruchten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
750 gram lamborstlappen
1 grote ui
50 gram boter
1 theelepel ras al hanout
mespunt kurkuma
zout
peper
1 kaneelstokje
75 gram gedroogde zaqchte pruimen
75 gram geweekte kleine abrikozen
3 eetlepels rozijnen
75 gram amandelen

Voorbereiding:
Snijd het vlees in stukken.
Pel en snipper de ui. Week de gedroogde vruchten.

Bereidingswijze:
Fruit vlees en ui kort aan in de boter. Bestrooi het vlees met de specerijen en met zout en peper. voeg net zoveel water toe, tot het vlees onderstaat. Leg het kaneelstokje er boven op. Stoof het vlees in 90 minuten gaar, met de deksel schuin op de pan. Laat het vocht zoveel mogelijk verdampen.
Verwijder eventueel de pitten van de pruimen. Voeg de vruchten bij het vlees. Laat het zo nog eens 15 minuten meestoven. Rooster de amandelen in weinig boter goudkleurig. Bestrooi het vlees hiermee.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2020