|
|
Kipcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g. kipfilet
4 blaadjes ijsbergsla
4 el fritessaus
2 el (slag)room
4 el whiskeycocktailsaus
klein blikje ananasschijven
klein blikje mandarijnen
paprikapoeder
peterselie
Voorbereiding:
Kook de kipfilet ca. 5/10 minuten in water.
Laat de kip afkoelen en snij in kleine stukjes.
Laat de ananas en de mandarijnen uitlekken, maar bewaar het sap van de ananas.
Bereidingswijze:
Snij de ananas in stukjes en voeg samen met de mandarijnen bij de kip.
Maak een sausje van de fritessaus, room, 2 el ananassap en whiskeycocktailsaus.
Meng het grootste gedeelte van de saus door de kip. Laat wat over voor de garnering.
Leg in elk schaaltje een slablaadje.
Schep de cocktail er op.
Garneer met de rest van de saus, de paprikapoeder en de peterselie.
|
|
|