|
|
Gevulde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 courgette
350 gr rundergehakt
1 ui
1 handje pijnboompitjes
8 cherrytomaatjes
Griekse kruiden
1 plak feta
Olijfolie
Ketjap
Schenkstroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 gr. De courgette uithollen en de stroop, ketjap, olie eroverheen schenken, leg het in de ovenschaal en zet het dan even 10 minuten in de oven. Ondertussen het gehakt bakken, samen met de ui, dan de champignons erbij bakken. Haal de courgette uit de oven en leg alles op de courgette en dan de feta eroverheen brokkelen en als laatst de gehalveerde cherrytomaatjes erop leggen. Zet dit in de voorverwarmde oven en laat het in 40 min. gaar worden. Bak de pijnboompitjes en strooi die als laatst eroverheen.
|
|
|