|
|
Zalm Met Een Oosters Tintje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 verse zalmmoten
4 lente-uitjes
1 teentje knoflook
4 el ketjap manis
Rood pepertje (klein gesneden)
1 tl palmsuiker
2 tl djahé
peper
wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 C. Wrijf eventueel de zalmmoten in met zout en peper. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Roer in een kommetje een sausje van ketjap, djahé, het rode pepertje, palmsuiker
en eventueel wat zout.
Vet een ovenvaste schaal in en leg de zalmfilets hierin. Overgiet de filets met de saus en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Plaats de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak in ong. 15 minuten af.
|
|
|