|
|
Gegratineerde Savooiekool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. savooiekool
1 rode paprika
200 gr. champignons
35 gr. boter of margarine
1 teen knoflook
25 gr. bloem
1/4 l. melk
100 gr. kruidenroomkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kool in repen snijden of schaven, blancheren en laten uitlekken. De paprika in blokjes snijden en met de champignons zachtjes bakken. De knoflook erboven uitknijpen. De champignons en paprika uit de pan scheppen en door de kool mengen. De bloem bij het bakvet roeren en even laten pruttelen.
In gedeelten de warme melk toevoegen en de saus laten pruttelen. De kaas erin oplossen. De kool in een ovenschaal scheppen, de saus erover schenken en de schotel 10-15 min. in een zeer het oven schuiven.
|
|
|