|
Roodbaars
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr roodbaarsfilet
bekertje creme fraiche
eetlepel grove mosterd
geraspte kaas
Voorbereiding: Oven voorverwarmen
Bereidingswijze: De vis snel aan beide kanten in weinig olie of boter bruin bakken.
De creme fraiche en de mosterd mengen.
Roodbaars in een ovenvaste schotel leggen, daar overheen het mengsel van creme fraiche met mosterd.
Geraste kaas er over strooien. In de oven zetten.
Oven op combinatiestand; grill en oven. Wanneer de kaas mooi goudbruin is na een min of 10 a 15, is het gerecht klaar.
|
|
|