Aspergesalade Met Garnalen



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g groene asperges
2 vleestomaten
2 eieren
200 g grote garnalen
1 kropje of zakje frisée (krulsla)
Voor de vinaigrette:
1 eetl. citroensap
1 mespunt suiker
zout en versgemalen peper
3 eetl. notenolie

Voorbereiding:
Schil de onderste helft van de asperges en verwijder de onderste houtachtige stukjes. Dompel de ingekruiste tomaten een paar tellen in kokend water, ontvel ze en snijd het vruchtvlees zonder de zaadjes in blokjes. Kook de eieren hard. Laat de garnalen zonodig ontdooien. Was de schoongemaakte sla en laat goed uitlekken. Roer voor de vinaigrette het citroensap, de suiker en wat zout en peper door elkaar. Klop er in een dun straaltje de olie door

Bereidingswijze:
Kook de in stukjes gesneden asperges in circa 10 minuten beetgaar in water met wat zout (de juiste kooktijd is afhankelijk van de dikte), giet ze af en laat ze uitlekken. Schep er de blokjes tomaat, de garnalen en de vinaigrette door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020