|
|
Karamelperziken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 blik halve perziken van ca. 450 gram,
1/4 liter slagroom,
175 gram lichtbruine basterdsuiker.
Voorbereiding:
Laat de perziken uitlekken,
Klop de room half stijf.
Bereidingswijze:
Leg de perziken op de bodem van de vuurvaste schotel.
Bewaar er een voor de garnering.
Giet de halfstijve room over de perziken.
Laat het koud worden.
Strooi, juist voor het opdienen, de suiker erover en laat deze onder de grill smelten.
Snijd de achtergehouden perzik in schijfjes, leg deze stervormig op de suiker en dien het gerecht dadelijk op.
|
|
|