|
|
Apple Crumble
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Deeg:
150 g bloem;
150 g havermout;
150 g suiker;
150 g koude boter + extra om in te vetten;
mespunt zout.
Vulling:
1 kg elstars;
3 el suiker;
½ sinaasappel;
2 el geschaafde amandelen;
100 ml slagroom.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op hetelucht 180 °C.
Bereidingswijze:
Wrijf een kruimeldeeg van de bloem, havermout, suiker, boter en zout. Snijd de appels in stukjes en verdeel ze over de ovenschaal. Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil er, boven de appel, dun af en strooi de suiker erover. Verdeel de kruimels en de geschaafde amandelen over de appels. Bak de appelcrumble in circa 25 minuten goudbruin en gaar en bestrooi met poedersuiker. Klop de slagroom tot yoghurtdikte en serveer hem bij de apple crumble.
|
|
|