|
|
Chicken Curry No. 2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet
1 blik ingemaakte vruchtjes op siroop
1/4 l slagroom
1 el Curry poeder
2 el cocos
zout, peper, bloem
Voorbereiding:
Kipfilet in dobbelsteentjes snijden.
Bereidingswijze:
Maak een mengsel van zout, peper en bloem en wentel de blokjes kipfilet hier doorheen.
Verwarm 2 el zonnebloemolie in de wok en bak de kipfilet rondom bruin op hoog vuur. Voeg curry poeder toe en schep alles om.
Voeg de vruchtjes met siroop en al toe.
Voeg de cocos toe.
Voeg de slagroom toe.
Laat alles gedurende 20 minuten op een zacht vuur stoven.
|
|
|