|
Schuimtorentjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eiwit, mespunt zout, 50 gr. suiker,
1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel cacao.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het eiwit met het zout stijf en voeg geleidelijk de suiker en vanillesuiker toe. Verdeel het eiwitmengsel in twee porties. Roer door de helft de cacao. Schep het lichte eiwitmengsel eerst in een spuitzak met een niet te grove spuitmond en spuit mooie torentjes op een met bakpapier beklede, platte glaze schaal. Spuit dan de chocoladeschuimtorentjes op dezelfde manier. laat de schuimtorentjes drogen in de magnetron. 30 minuten op 75-90 Watt en laat de torentjes dan nog ca. 10 staan.
|
|
|