|
|
Oshingali (black-eyed Peas)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 koppen black-eyed bonen, gaar, maar bewaar kook-vocht of vocht uit de flesje waarin bonen zat.
1/2 e olie
1 t zout
1 rode peper, fijn
1/2 t cayenne peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Fruit rode peper in olie tot zacht.
2. Voeg de cayenne erbij en laat cayenne goed warm worden.
3. Voeg bonen met vocht erbij en warm geheel goed op.
|
|
|