|
|
Bloemkoolflan Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine bloemkool of broccoli in roosjes
zout en peper
100g ham in reepjes
125g lichtbelegen boerenkaas, geraspt
4 eieren
1,5dl creme fraiche
1 krop sla
3 el olijfolie
1 el zonnebloemolie
1 el balsamicoazijn
1 tl mosterd
Voorbereiding:
Kook de bloemkool- of broccoliroosjes beetgaar in kokend water met wat zout. Laat uitlekken.
Oven voorverwarmen op 180gr.C.
Bereidingswijze:
Verdeel de groenten over de bodem van de ingevette ovenschaal. Strooi de reepjes ham erover en 50g geraspte kaas. Klop de eieren los met wat zout en peper en de creme fraiche en roer de rest van de kaas erdoor. Schenk dit mengsel in de ovenschaal en bak de flan 20-25 min. in het midden van de oven tot het gestold is.
|
|
|