|
|
Witte Bonen Met Prei En Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250gr gesneden prei,
1 pot of blik witte bonen,
200gr gerookte of gekookte kipfilet,
200ml creme fraiche,
1 eetl mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de prei c.a. 3 minuten in een bodempje water met wat zout
Roer de bonen met het vocht (uit de pot) door de prei (met kookvocht) en laat dit goed doorwarmen.
Snij de kipfilet in reepjes.
Breng de creme fraiche met de kip reepjes al roerende aan de kook en roer dan de mosterd door de saus.
Giet het prei/bonenmengsel af in een vergiet en doe het terug in de pan.
Roer het creme fraiche/kip/mosterd mengsel erdoor.
Breng het geheel op smaak met wat gemalen peper.
|
|
|