|
|
Gevulde Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote of 2 kleine courgettes
4 ons lamsgehakt
Lamskruiden naar smaak
Sjalotje, gesnipperd
Zout en peper naar smaak
2 el. ongekookte rijst
Kerriepoeder
(evt. een ei)
1/2 goudbouillonblokje
Voorbereiding:
Het lamsgehakt mengen met ui, zout, peper, lamskruiden en de ongekookte rijst. (als je van wat smeuiger gehakt houdt, doe er dan ook nog 1 ei doorheen)
Courgettes halveren en zaadlijsten eruit halen.
Oven voorverwarmen op 200C.
Bereidingswijze:
Courgettes vullen met het mengsel van lamsgehakt en bestrooien met een dun laagje kerriepoeder.
In de ovenschaal een bodempje water en 1/2 goudbouillonblok (gesnipperd) doen. Daarin de courgettes leggen en in het midden van de oven in ongeveer 25 minuten gaar bakken.
|
|
|