|
|
Lintpasta Met Tonijn En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Pak lintpasta
18 stukjes stevige witvis in sjaslickgroote
Pp 6 partygarnalen
1-2 teentjes knoflook
18 stukjes katenspek (door de helft)
18 stukjes gele paparika (beetje voorbakken in sjaslickgroote)
2 rode uien in sjaslickstukken; beetje voorbakken
250 cc melk (voor de saus)
2 blikjes tonijn op water(Aldi)
Half pak bladspinazie (ruim pond a 1,5 vers kort roerbakken) en laat uitlekken
Pakje tagiatellasaus (kant en klaar)
Voorbereiding:
Marineer de partygarnalen (of eandere garnalen) zoals jij het lekker vindt;
Bijv. in olie met zout, citroenpeper scheutje citroen ;dragon en kervel en knoflook geperst laat 30 min. Intrekken
(Marineer ook evt. witvis 30 min.)
Bak paprika en rode ui stukken even beetgaar voor.
Omwikkel elk stukje witvis met stukje katenspek en bak de witvis (wel peper en zout als je niet marineert) 3 min even aan
Italiaans brood afbakken maar korter bakken dan vlg. aanwijzing; e
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar en maak de tagiatellasaus als op de verpakking.;snijd het gebakken Italiaanse brood in schuine plakken en smeer in met papje bestooi brood met Grana padano kaas en bak plakken 6 min. Af in de oven (min. 0f 6 op 180-200 C)
Bak als de pasta bijna gaar het brood in de oven staat, de visspiesen verder gaar.
Strooi de afgegoten pasta even in de koekepan voeg de tonijn uit blik en de spinazie toe en roerbak nog heel even tot alles warm is en bestrooi evt. met Grana padano.
Dien pasta-visspiesen-saus en de sneden brood apart op.
|
|
|