|
|
Rucola-krabsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
1/2 el sesamzaadjes
1 uitgeperste knoflookteen
1/2 fijngesneden rode peper
zwarte peper, naar smaak
2 el Tikka Massala kruidenpasta
1/2 gesnipperde rode ui
1 blikje krab
2 el crème fraîche
1 el bieslook
sap van een 1/2 limoen
Rucolasla-melange
1 Naanbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie in de koekenpan en rooster de sesamzaadjes zachtjes. Voeg de knoflook, rode en zwarte peper toe en roerbak even. Voeg dan de tikka Masalakruidenpasta toe. Roer goed door en voeg na een minuut de rode ui toe. Bak dit 2 minuten. Voeg dan het krabvlees toe.
Haal het mengsel van het vuur en voeg de crème fraîche, de bieslook en het limoensap toe. Meng goed door. Voeg de salade toe.
Verwarm het naanbrood in de oven en serveer meteen.
|
|
|