Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 halve of kleine ui,1 dl kippebouillon van tablet,3 eetlepels tomatenketchup,1 eetlepel creme fraiche,1/4 liter blik perzik,20 gram margarine,0.5 theelepel mosterd,0.5 theelepel sambal,3 eetlepels perzikenjam of abrikozenjam,1 eetlepel aardappelmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui in kleine stukjes en fruit ze in de margarine licht bruin.Voeg bouillon(water en 1/8 kippenbouillon),de ketchup,creme fraiche of roomculinair,mosterd,sambal,perzikenjam en perzikensap toe.Breng het geheel aan de kook en bind de saus met aangemengde aardappelmeel.zorg dat de saus mooi op dikte is,anders wat water toevoegen,perzik in reepjes snijden en er bij doen.
|
|