|
|
Dit Zou Guus Lekker Vinden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Restje gekookte spaghetti (ongeveer 200 gr)
Courgette
½ paprika
½ salami
1 flinke ui
Restje geraspte kaas
2 el (olijf)olie
3 eieren
Restje (kook)room
1 el verse peterselie
1 el verse basilicum
Als je gedroogde kruiden gebruikt moet je de hoeveelheid verdubbelen.
Zout en peper heb je niet nodig gezien er al genoeg zit in de salami, de gekookte pasta en de kaas maar als je het nodig vindt, k
Voorbereiding:
Kook van te voren de spaghetti als je geen restje hebt.
Warm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kook van te voren de spaghetti als je geen restje hebt.
Warm de oven voor op 200 graden.
Vet een lage ovenschaal in met een lepel olie en bekleed de bodem met dunne plakken van de helft van de courgette. Bedek de courgette met de spaghetti.
Bak de uien en paprika in een eetlepel olie tot de uisnippers zacht zijn en niet bruin. Doe je de inhoud van de pan in een kom.
Voeg daarbij de fijngesneden kruiden en de in kleine blokjes gesneden salami.
Meng dit goed dooreen.
Verdeel dit mengsel over de spaghetti.
Bedek het geheel met een laagje geraspte kaas.
Daaroverheen de dungesneden plakken van de overgebleven helft van de courgette.
Druk het geheel even flink aan.
Kluts de eieren met de room goed door elkaar en giet dit over de schotel.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de schotel 40 minuten in de oven.
|
|
|