|
|
Kipkrokant
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak cornflakes, naturel bij voorkeur of je wilt een schnitzel met appelsmaak
- 500 gr. kipfilet
- 1 ei
- bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne plakken van ongeveer 0,5 cm ? 1 cm dik, zodat je 6 stukken over houd.
Doe de kipfilet in een zak en doe daar een schep bloem bij. Schut het geheel goed!
Haal de kipfilets er weer uit en klop het overtollige bloem eraf.
Klop het ei in het kommetje op.
Pak een flinke handvol met cornflakes doe dit in een zakje en rol met een deegroller of met je handen de cornflakes tot kleine stukjes (niet helemaal vergruist).
Leg de cornflakes op een bord.
Doe de met bloem bestuifde kipfilets door het kommetje met ei en leg het daarna op het bord met cornflakes en drukt het nog even goed aan en draait het om en doet het zelfde. Als de kipfilet niet goed is bedekt kan je er wat fijne cornflakes overheen doen en aandrukken.
Nu het is het klaar om de pan in te gaan voor 10 a 15 minuten.
|
|
|