|
|
Gemarineerd Kip Voor Op Bbq
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Kippen van 600 - 800 g
VOOR MARINADE:
100 ml witte azijn
100 ml olie
1+1/2 e Worcestersaus
2 e ui, fijn
2 teentje knoflook, fijn
1 vol t paprikapoeder
2 e fijn abrikozenjam
3 e tomatenketchup
1 vol t mosterdpoeder
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng alle ingrediënten voor marinade en laat 3 uur staan voor de smaken om goed te mengen.
2. Snijd borstbeen uit kip en druk kip plat vanaf de borst kant totdat jij 2 platte helften krijgen.
3. Meer kip in met boter en bak kip een half uur in de oven bij 180 - 200*C.
4. Meng kip met marinade en laat 1 uur marineren. (of langer)
5. Braad kip gaar op BBQ terwijl je steeds kip insmeren met marinade.
|
|
|