|
Deense Gehaktballetjes In Dille-yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1/4 liter yoghurt
-1 ei
-500 gr. gehakt, half om half
-3 eetlepels paneermeel
-4 el fijngehakte dille
-2 el boter
-1 uitje
-2 dl vleesbouillon
-2 a 3 el maizena
Voorbereiding: Ui snipperen. Gehakt mengen met ei, paneermeel, zout en peper, 3 el dille. Draai de gehaktballetjes, ten grootte van een oog.
Bereidingswijze: Verhit de boter, bak de gehaktballetjes bruin. Bak de ui, 2min. Roer de yoghurt en maizena samen. Schenk bij de gehaktballetjes, blijven roeren! Als de saus gebonden is, voeg et. wat zout en dille toe.
|
|
|