|
|
Oosterse Garnalen Met Thaise Citroen Paprika Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Dipsaus
¼ rode paprika, fijngesneden
¼ rode ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el kecap manis (bij voorkeur ABC merk)
1 el zoute sojasaus (bij voorkeur ABC merk)
½ el olie
½ el suiker
3 el citroensap
Marinade garnalen
16 gamba`s gepeld en schoongemaakt
1 el suiker
1 el kecap manis (bij voorkeur ABC merk)
1 el zoute sojasaus (bij voorkeur ABC merk)
1
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dipsaus
Mix alle ingrediënten en laat het rusten voor 20 min
Garnalen
1. Marineer de garnalen in suiker, soja, oestersaus, zwarte peper en knoflook en laat het 5 minuten staan.
2. Verhit olie in een wok op hoog vuur. Roerbak de garnalen ongeveer 3 min en haal ze dan uit de wok.
3. Roerbak de paprika ongeveer 2 min en leg ze vervolgens bovenop de garnalen.
|
|
|