|
|
Gevulde Wijnbladeren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht / Tussengerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje wijnbladeren (ong. 10 stuks)
250 gr kalfsgehakt
75 gr witte gewelde rozijnen
75 gr gekookte rijst
2 teentjes knoflook
peper en zout
voor het sausje:
1/8 ltr slagroom
wat druppels citoen en wat zout.
Voorbereiding:
Gehakt mengen met de rozijnen, de rijst en de fijngehakte teentjes knoflook, op smaak brengen met peper en zout.
Bereidingswijze:
Wijnbladeren vullen met het gehaktmengsel en in een ovenschaal legggen.
ovegieten ,et een klein bodempje water. en dan ong. 20 minuten in een op 180 graden voor verwarmde oven gaar maken.
sausje maken van de slagroom, citoen en het zout.
|
|
|