|
|
Preistamppot Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1,5 kg kruimige aardappelen,
=400 gr.prei=3 el vloeibare
margarine=1 dl melk=100gr.
Pesto alla Genovese,
=1 Unox Ambachtelijke Rook
worst Gelderse.¨220 gr.*
Voorbereiding:
Snij de gewassen prei klein.
Schil de aardappelen en snij
ze in stukken.
Bereidingswijze:
1.Kook de aardappels in
met een beetje zout in
20 min.gaar.Bereid intussen
de rookworst volgens de
aanwijzingen op de ver-
pakking.
2.Stoof de prei in de marga-
rine zachtjes gaar.Giet de
aardappelen af en stamp ze
fijn.
Schep de prei,de melk en de
pesto door de puree.
3.Schep de stamppot op de
4 warme borden en leg er
een stuk rookworst bovenop.
|
|
|