|
American Barbecue Sauce
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 2 appels
* 1 ui
* 6 teentjes knoflook
* 3 eetl olie
* 1 eetl mosterd
* 1 pak gezeefde tomaten
* 1 dl azijn
* 1 eetl paprikapoeder
* 100 gr bruine suiker
* 2 theel koekkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de appel, ui en knoflook.
Verhit de olie in een wok en fruit de ui, knoflook en appel tot ze zacht zijn. Voeg hier de overige ingrediënten aan toe en laat het geheel ca. 15 minuten koken tot een dikke saus ontstaat. Pureer de saus eventueel nog met een staafmixer.
|
|
|