|
|
Indiase Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 naanbroden
2 winterwortels
2 aardappels
1/2 courgette in schijfjes
1 - 2 eetlepels indiase kruidenpasta (Patak)
paneer (indiase kaas evt is ook tahoe te gebruiken)
verse koriander
evt. geraspte kokos
Voorbereiding:
Snij de aardappels en de wortels in plakjes en kook ze net gaar. Doe ze in een schaal met de plakjes courgette. Schep de kruidenpasta erover en roer door elkaar
Bereidingswijze:
Beleg de naanbroden met de groentemix en verkruimel de paneer (of tahoe) erover. Eventueel kun je er ook nog wat geraspte kokos overheen doen.
Bak de pizza 10-15 minuten in de oven op 180 graden en zet hem de laatste paar minuten even onder de grill zodat de paneer een korstje krijgt.
|
|
|