|
Kaneelbluf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 stuks super verse eiwitten
* 50 gr lichtbruine basterdsuiker
* 1 mespunt kaneelpoeder
* 2 eetl kaneellikeur
* 2 eetl nougatine (baukje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop het eiwit met de suiker en kaneelpoeder en likeur met een elektrische mixer tot een luchtig schuim. Het eiwit moet zo stijf zijn dat er pieken rechtop blijven staan.
Verdeel het schuim over vier glazen en strooi er wat nougatine over. Serveer direct
|
|
|