|
|
Gyros Met Knapperige Groenten En Gele Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g rijst
0.5 tl koenjit
1 zakje Knorr Mix voor Gyros
4 el olie
350 g varkensvlees (of niet-gekruid gehakt)
2 uien
1 kleine courgette
1 rode paprika
1 groene paprika
2 el gehakte peterselie, om te garneren
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Roer, als het water net kookt, de rijst om met de koenjit.
Meng de inhoud van het zakje Knorr Mix met 2 eetlepels van de olie en roer dit door.
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in dunne reepjes, de uien in parten en de courgette in stukken. Verwijder de zaden van de paprika`s en snijd ze in repen. Meng het vlees met de bereide mix en laat het 10-15 minuten staan.
Verhit de rest van de olie (bij gehakt geen extra olie gebruiken) en bak op een hoog vuur het vlees met de uien. Bak de groenten even mee.
|
|
|