|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 240 g groene olijven uit pot, 100 g kappertjes, 200 g fetakaas, extra vierge olijfolie, peperkorrels, enkele takjes verse munt.
Voorbereiding: Laat de olijven en kappertjes uitlekken in een zeefje. Verbrokkel de fetakaas.
Bereidingswijze: Voeg de olijven bij de kappertjes in een hoge mengkom. Pureer met de fetakaas, voeg 4 eetlepels olijfolie toe tot een smeuïge pasta ontstaat. Maal er wat peper over.
|
|
|