|
|
Pittige Kip Uit Het Pannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el olie, 300 gr. maiskipfilet in blokjes, 1 gesnipperd ui, 1 groen paprika in reepjes, 3 el milde currypasta, 125 gr. bloemkoolroosjes, 125 gr. brocolliroosjes, 2 -4 pittabroodjes.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Olie verhitten en de kip hierin in ca. 5 minuten omscheppend bruin bakken. met schuimspaan ui de pan nemen. Ui en paprika in bakvet ca. 5 minuten bakken. kruidenpasta losroeren met 3 dl water. Currypasta en kip aan ui en paprika toevoegen en 10 minuten laten sudderen. Bloemkool- en brocolliroosjes in ruim kokend water 3 minuten laten koken, laten uitlekken en door de kip scheppen. Op laag vuur nog 2 minuten meewarmen tot ze beetgaar zijn. Pittabroodjes 3 minuten in de oven verwarmen en erbij serveren
|
|
|