|
Citroenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 7 eieren, 6 blaadjes gelatine, anderhalf kopje suiker, 3 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Citroenen uitpersen. Eieren splitsen. Gelatine 10 minuten in koud water weken. Citroensap verwarmen en gelatine erbij doen (oplossen). Eidooiers en suiker goed roeren. Citroensap bij de eidooiers doen. Eiwitten kloppen zonder suiker. Alles laten afkoelen. Dan onder goed roeren eiwitten erbij doen en goed omscheppen.
|
|
|