|
|
Tomatensoep Van Oma
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 2 blokje knorr kruidenbouillon
* 1 l water
* 2 grote uien
* beetje boter
* laurierblaadje
* peterselie fijngesneden
* 1 kilo verse rijpe tomaten of 1 pakje sap voor saus
* 1 tl kerrie
* 3 bolletjes vermicelli
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Ui grof snijden en fruiten in de boter
- Kerrie en de fijngesneden peterselie erbij en roeren.
- Goed laten bakken, tomatensaus erbij doen.
- In een pan het water koken met de bouillonblokjes.
- Het mengsel van kerrie, peterselie, ui en saus erbij doen
- Een half uurtje zacht laten koken.
- 3 handjes vermicelli toevoegen en nog 10 minuten laten koken.
|
|
|