|
|
Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak aardappelschijfjes, 1 ui, 10 kleine augurken, 1 zure appel, 2 potten zure haring, 1 schaaltje geraspte bietjes, 8 eetlepels mayonaise, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelschijfjes in bodempje water in ca. 2 minuten gaarkoken. Aardappel afspoelen onder koud water en laten afkoelen. Intussen de ui pellen en snipperen. Augurken in stukjes snijden. Haringen in reepjes snijden. Appelen schillen, klokhuis verwijderen en in blokjes snijden. Aardappelschijfjes in stukjes snijden. In grote kom aardappel, bietjes, augurk, appel, ui en mayonaise mengen. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat haringnat. Voor serveren tenminste 1 uur in de koelkast laten staan .
|
|
|