|
|
Gevulde Komkommer En Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 1 komkommer
* 8 kerstomaten
* 0.5 teen knoflook
* 1 bosje bieslook
* naar smaak zout
* 1 kuipje philadelphia natural (light)
* 1 eetl olijfolie
* 1 eetl roze peperkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de komkommer en snijd deze in de lengte doormidden. Schraap met een theelepel de zaadjes eruit en snijd de helften in stukken van 3-4 cm. Was de kerstomaatjes, snijd de kapjes eraf en hol ze uit. Pers de gepelde knoflook uit boven een kom en knip de bieslook erboven fijn. Meng de Philadelphia Naturel Light en de olijfolie erdoor. Breng op smaak met een mespunt zout.
Vul de komkommerholtes en tomaatjes met dit mengsel. Plet of vijzel de roze peperkorrels en strooi dit over de gevulde groenten. Garneer met wat sprietjes bieslook.
|
|
|